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Barman·maid (CPU)

Hôtellerie-Alimentation / Hôtellerie

Cette formation mène à un métier en pénurie en Région germanophone. Cette formation mène à un métier en pénurie en Région germanophone.

Cette formation est organisée en enseignement secondaire de plein exercice.
Type d'établissement : Ecole secondaire
Classe : 7 Technique de qualification
Niveau d'études : 7ème secondaire
Durée : 1
Horaire : toujours en journée
Nombre minimum de périodes/semaine : 28

Conditions d'admission

L’admission en 7ème année de l'enseignement technique ou professionnel est subordonnée à la réussite d'une sixième année d'études. Elle nécessite également, sauf exceptions, la possession d'un CQ 6 dans le respect des correspondances suivantes :

Exemple de grille-horaire

Type de cours - cours
Nbr d'heures par semaine
Formation commune -  Français
2
Formation commune -  Éducation physique
2
Formation commune -  Religion/Morale
2


CPU - Parcours d'apprentissage - UAA (Unités d'acquis d'apprentissage)
Nbr de semaines sur l'année scolaire
UAA 1 
- Préparer, conseiller et servir les boissons simples chaudes et froides en respectant le plan d'hygiène et de nettoyage
- Préparer, conseiller et servir les boissons composées chaudes et froides en respectant le plan d'hygiène et de nettoyage
 17
UAA 2
Préparer, conseiller et servir les cocktails en respectant le plan d'hygiène et de nettoyage
14
UAA 3
Gérer le bar (commandes, cartes, thèmes, caisse)
5


Travaux pratiques -  Stages
Répartition sur l'année

Les chiffres indiqués dans le tableau représentent le nombre de périodes de cours par semaine.
Une période = 50 minutes.

Option organisée en CPU (certification par unités d'acquis d'apprentissage)

Diplômes délivrés

  • CE7, Certificat d'Études de 7ème année
  • CQ7, Certificat de Qualification de 7ème année de l'Enseignement Secondaire Supérieur

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Liste des écoles organisant la formation

Pour obtenir la liste des établissements qui organisent cette formation, cliquer ici.

Vous pouvez également contacter le centre Siep proche de chez vous.


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