Restaurateur·rice (nouveau dossier pédagogique)
Cette formation mène à un métier en pénurie en Région germanophone.
Cette formation mène à un métier en pénurie en Wallonie.
Cette formation est organisée en enseignement de promotion sociale.
Type d'établissement : Ecole de promotion sociale
Niveau d'études : Secondaire
Durée (variable) :
10 mois, 2 ans, 3 ans
Nombre de périodes :
1544 p
Horaire (variable) :
jour
OU soir
Fréquence (variable) :
1x/s ; 2 à 3x/s ; 2x/s, etc.
Rentrée scolaire :
septembre
Informations utiles
Possibilité d'accès au complément CESS avec apprentissage d'une langue
Le dossier pédagogique de cette formation ayant changé récemment, vous pouvez retrouver les informations sur la formation avec le second dossier pédagogique en suivant ce lien : https://formations.siep.be/formation/fiche/gps/841/
Exemple de programme minimum de cours
Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l’alimentation 40p - Gestion des marchandises et réalisation d’un menu simple 200p - Découverte des métiers de la restauration 24p - Stage - premier·ère commis·e de cuisine 100p - Mises en place froides et chaudes et menu élaboré 240p - Carte complexe et gestion administrative de la cuisine 240p - Stage de cuisine 100p - Service simple de salle 120p - Initiation à la langue en situation UE1 - UE2 - UE3 120p (Allemand ou Anglais ou Néerlandais) - Gestion des réservations et service classique - supervision du travail en salle 240p - Stage de salle 100p - Epreuve intégrée 20p
Diplômes délivrés
- Certificat
Ce site est un site d'information belge francophone sur les formations.
Liste des écoles organisant la formation
Pour obtenir la liste des établissements qui organisent cette formation, cliquer ici.
Si vous souhaitez poser une question (non-publiée), vous pouvez également contacter le centre Siep proche de chez vous.
