Opérateur·rice recettes en industrie alimentaire
Cette formation est organisée en enseignement secondaire de plein exercice.
Type d'établissement : Ecole secondaire
Classe : 3-4 Professionnel
Niveau d'études : deuxième degré secondaire
Durée : 3 ans (cf. remarque)
Horaire : toujours en journée
Nombre minimum de périodes/semaine : 28
Remarque : Option en phase de transition entre l'ancienne CPU (Certification Par Unités) et le nouveau PEQ (Parcours d'Enseignement Qualifiant). Le PEQ dure trois ans et organise les options qualifiantes en deux temps, à cheval entre la 4ème année d'une part et le D3 d'autre part (organisé uniquement en CEFA pour cette option-ci). La qualification est obtenue au terme de ce parcours de trois années.
Dans le D2, seule la 4ème année est concernée par cette option. La 3ème se suit dans une autre option, permettant généralement un premier contact avec le domaine professionnel envisagé pour l'année suivante.
Exemple de grille-horaire
| TYPE DE COURS | COURS | 4ème |
|---|---|---|
| Formation commune | Religion / Morale/Philosophie et citoyenneté | 2 |
| Français | 4 | |
| Histoire | 1 | |
| Géographie | 1 | |
| Mathématique | 2 | |
| Formation scientifique | 2 | |
| Langue moderne Anglais | 2 | |
| Education physique | 2 | |
| Formation optionnelle | Hygiène et sécurité au travail | 2 |
| Technologie | 2 | |
| Travaux pratiques | 12 | |
| Activités au choix (selon l'établissement) | Max 2 | |
| Renforcement | Max 2 | |
| Remédiation | Max 2 |
Les chiffres indiqués dans le tableau représentent le nombre de périodes de cours par semaine.
Une période = 50 minutes.
Les 5ème et 6ème années sont organisées en CEFA (alternance).
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Liste des écoles organisant la formation
Pour obtenir la liste des établissements qui organisent cette formation, cliquer ici.
Si vous souhaitez poser une question (non-publiée), vous pouvez également contacter le centre Siep proche de chez vous.
