Cette formation est organisée en enseignement de promotion sociale.
Type d'établissement : Ecole de promotion sociale
Niveau d'études : Secondaire
Durée (variable) :
1 an, 2 ans, 3 ans
Nombre de périodes :
919 p
Horaire (variable) :
jour
OU soir
OU jour
et soir
Fréquence (variable) :
1x/s ; 2 à 3x/s ; 2x/s
Rentrée scolaire :
septembre
Exemple de programme minimum de cours
Initiation à l'étude des vins 25p - Oenologie : France - Climat méditerranéen et continental 80p - Oenologie : France - Climat océanique et continental 80p - Oenologie : Vins d'Europe (hors France) 80p - Oenologie : Vins du Monde (hors Europe) 80p - Base de restauration appliquée à la sommellerie - niveau 1 80p - Base de restauration appliquée à la sommellerie - niveau 2 80p - Sommellerie - niveau 1 120p - Stage - niveau 1 48p - Sommellerie - niveau 2 120p - Stage - niveau 2 96p - Epreuve intégrée 30p
Compétences générales développées lors de la formation
- Organiser, assurer le service du vin
- Proposer les accords mets vins
- Établir une carte des vins professionnelle adaptée aux différents types et catégories d'établissements
- Gérer la sélection des vins et autres boissons, ainsi que l'achat, les commandes et la rotation de ces produits, de même que gérer la cave à vin
- Respecter l'environnement, les régles de sécurité, d'hygiène, d'ergonomie et de législation professionnelles
- S'adapter aux évolutions de la profession du monde vinicole
Diplômes délivrés
- Certificat
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Liste des écoles organisant la formation
Pour obtenir la liste des établissements qui organisent cette formation, cliquer ici.
Si vous souhaitez poser une question (non-publiée), vous pouvez également contacter le centre Siep proche de chez vous.
2 commentaires
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Il y a 15 jours
Bonjour Etienne. L'établissement le plus proche de chez vous qui organise la formation est : Promsoc Secondaire Mons-Borinage - Avenue du Gouverneur E.Cornez 1 - 7000 Mons. Numéro de téléphone : 065/35 38 13 psmb.secondaire@hainaut-promsoc.be. La formation dure un an et se déroule 2x/s en journée. Pour connaitre les détails de la formation, il faut directement contacter l'établissement. Bonne journée,
Bonjour, j'aimerais suivre les cours d'oenologie, pourriez vous me donner tous lex renseignements concernant les jours, le détail de la formation, le coût de l'inscription, l'accessiblité, l'endroit où se font les cours, etc. Merci d'avance